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平淡味丝瓜酿豆腐的做法

2019-05-15 02:22:34来源:励志吧0次阅读

工  艺:其他口  味:平淡味难  度:低级入门人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:15分钟

丝瓜酿豆腐的主料:豆腐150克、丝瓜400克

丝瓜酿豆腐的辅料:鸡精3克、淀粉5克、大葱5克、姜2克

丝瓜酿豆腐的做法:1、将丝瓜去皮洗净,切成小节,挖去瓤待用

2、将豆腐控干水份,放到碗中加精盐,干淀粉捣烂成泥,搅拌均匀成豆腐馅

3、葱、姜洗净切成丝

4、将豆腐馅放入丝瓜节里,上笼屉蒸8分钟取出

5、锅上火放油,油热放入葱姜丝稍煸,再放入鸡汤、精盐、鸡精烧沸,用湿淀粉勾薄芡

6、将香油浇在酿好的丝瓜豆腐上便可

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