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弃百万年薪养天价鸡

2018-10-29 12:08:36

弃百万年薪养“天价鸡”

因为担心女儿吃含有大量激素的食品影响身体发育,上海一名外企职业经理人放弃了百万元年薪,来到千岛湖当起了“养鸡专业户”,饲养不含任何激素的原生态鸡,还打造出“上海贵的鸡”的理念。 贾先生说,不少快餐行业的鸡45天就能养成,要达到这样的生长速度,饲料里面就必须添加激素、生长素,而它们的生长环境,包括空气、水源也都有问题。 3年前,贾先生的女儿8岁,体格明显偏胖,当时他带着女儿去了一家儿童医院,看完门诊后还没走到药房柜台前,药师就把药品直接放在柜台上,这让贾先生大为惊奇。药师解释,近年来像贾先生女儿这样的“小病号”越来越常见,一看“小病号”的体格,就能预先判断出大概药品。 “当时我大为震惊!决定自己养鸡,让女儿吃上绿色的、不含激素的食品!”贾先生感慨道。 去年4月,时任一家知名食品行业外企总经理的贾先生终于作出决定,辞职创业,正式养鸡。 他在千岛湖的一座山上包下400亩山坡地,从东北和北京引进优质油鸡鸡苗,“我在山坡上种植玉米和黑麦草作为鸡饲料。山上还有不少药材,松树叶、当归叶等,饲养员也会打碎拌入鸡饲料中,保证这些鸡健康成长。” 贾先生发现,没有半年以上的时间,鸡根本无法长成,而如果适合食用,起码需要9个月! 贾先生算账之后发现,按照自己的饲养方式,一只鸡起码要卖200元左右,否则肯定亏本! “干脆,我就卖上海市场上贵的鸡!”贾先生按照成熟年限,把鸡分成“六月鲜”、“九月鲜”和“一岁鲜”三大类,分别售价190元、220元和290元。他对顾客的定位“主要是有一定经济实力的人、产妇孕妇、关心自己健康的人,以及买来送礼的人。” 今年8月,这批原生态鸡首次上市,销售情况很不错。贾先生将这些鸡包装得很漂亮,杀好后,一只鸡配上十枚蛋,放入一个漂亮的塑料盒里,在时间送入上海市场,随后他还会叮嘱顾客,一定要把鸡和鸡蛋放在0℃以上冷藏,在3天内吃完,以保证鲜的口感。 贾先生笑言,从外资企业总经理到“农民”的转变并没有让他失落,反而很有成就感。

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