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榴莲炖鸡的做法

2019-05-14 19:16:04来源:励志吧0次阅读

主料: 鸡 1只 榴莲

辅料: 姜片 10克 核桃 50克 红枣 50克 清水 1500克

调料: 盐 少量

榴莲炖鸡的做法:

1、鸡洗干净去皮,放入滚水中,浸约5分钟,斩成大块;核桃仁用水浸泡,去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮,留下大块的外皮。可以去果肉,可以取汁,把外皮切小,由于味道比较重,少放1点为好。

2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中,加姜片,用猛火滚起后,改用文火煲3小时,加盐,少许味精调味即成。

家常菜做法大全温馨提示:

此汤补而不燥,而且性质温和,还具有多种食疗功效,包括补血益气、滋润养阴,适合不同体质的人饮用,秋冬吃合适。不过喜欢吃榴莲的人则难免会有点失望,由于这个汤几近没有榴莲味,如果想煲浓1点,可以将煲过汤的榴莲弄烂和汤同吃,浓郁的榴莲味便会散发出来。

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